道の駅 こぶちさわ
山梨県 北杜市
この駅について
出典：北杜市「道の駅こぶちさわ」（確認 2026-09）
「ココロとカラダに自然のエキス」。足湯もある八ヶ岳南麓の道の駅。
地元で採れた新鮮な農産物の販売、手作りジャムや焼きたてパン、カフェや足湯まで、のんびり快適に楽しめる施設が充実している。
食堂・レストランの名物
- 延命そば
- 八ヶ岳南麓産のそば粉と地下天然水で打つそば延命そば処
- 炭火焼き料理・自家製パスタ・ピザ
- 東京・広尾のイタリアンの2号店。朝採れ野菜を使うイタリアンレストラン ロトンド小淵沢
- クラフトバターのサンド
- 八ヶ岳野菜や山梨ブランド肉を使ったボリュームのあるサンド八ヶ岳クラフトバター工房
- アメリカンスタイルのパイやケーキ
- 八ヶ岳の恵みを使う。アメリカやメキシコの料理もJoshua Tree
おみやげ
- 手づくりジャム
- 旬の国産食材だけを使った無農薬・無添加のジャムジャム工房 夢の木
- トマトソース
- 地元産トマトで作る、店の自信作ジャム工房 夢の木
- パン
- 動物性食品を使わず、地元産の小麦粉と旬の野菜・果物で山のパン屋 桑の実
見どころ
- 延命の湯
- 地下1,500mから湧く高濃度の天然ミネラル温泉
- そば打ち体験
- 予約制。打ち立てのそばをその場で食べられる
- スパティオ体験工房
- 敷地内に併設された体験施設
そのほかの出典：施設のご案内（道の駅こぶちさわ 公式サイト）（確認 2026-10）
地図
Google マップで「道の駅 こぶちさわ 山梨県北杜市」を検索した結果を表示しています。Google マップで開く
施設情報
道の駅は、24 時間無料で利用できる駐車場と清潔なトイレを備えることが登録の要件です（出典：国土交通省「道の駅」概要・登録要件、2026 年 9 月確認）。 冬季閉鎖など駅ごとの事情は公式サイトでご確認ください。
この駅の営業時間・設備はまだ調べられていません。公式サイトでご確認ください。
家庭ごみの持ち込みはご遠慮ください（ごみ箱は施設利用者向けです）。営業時間や休業は変わることがあります。お出かけ前に公式サイトでご確認ください。
この駅を扱った記事
山梨県のほかの道の駅
道の駅 はくしゅう山梨県 北杜市道の駅 南きよさと山梨県 北杜市八ヶ岳南麓・高根。リフトカーで「花の森公園」へ上がれる。道の駅 甲斐大和山梨県 甲州市地元のそばを大和の清水で仕上げる手打ちそば処「そばの実」。道の駅 みとみ山梨県 山梨市西沢渓谷の入口。春のシャクナゲ、新緑、秋の紅葉でにぎわう登山者の拠点。
山梨県の道の駅をすべて見る（22駅）